Taste of France

375488_10151064416105500_760983388_n

La France, c’est aussi le bon vin et la bonne cuisine. Pour vous faire découvrir la gastronomie française, Hollins Abroad Paris vous offre la possibilité de suivre une série de cours consacrée aux arts culinaires de la France. Vous allez découvrir ….                       

Le Fromage

Une dégustation de fromage chez le fromager Sébastien Galais, propriétaire de la Ferme de Plaisance. Vous découvrez de nombreuses variétés de fromage français tout en vous informant sur ses modes de fabrication ainsi que comment le « marier » au vin.

Le Vin

Une initiation à l’œnologie vous permettra d’acquérir les bases d’un savoir pratique, et aussi une éducation culturelle. Ceci inclura une discussion sur la relation entre les Français et le vin comme faisant partie intégrante de la vie et de la nourriture en général ; mais aussi les identités régionales des régions productrices de vin en France, l’histoire culturelle du vin (sa relation avec l’Eglise, la création du système AOC, etc.), et les mots utilisés par les Français pour la production et la dégustation.

La Cuisine

Cette classe a lieu en petit groupe (entre 2 et 4 étudiants), dans un appartement parisien : la préparation et la cuisine sont faites dans la cuisine ; les repas sont servis dans la salle à manger. Chaque participant reçoit une copie de toutes les recettes en français. Un exemple d’un menu du semestre précédent : Soupe provençale au pistou, soufflé au fromage, petits fondants au chocolat noir.

Coût : $125 (peut être facturé sur votre compte Hollins)

Date limite inscription : jeudi 14 février

Publicités

Laisser un commentaire

Choisissez une méthode de connexion pour poster votre commentaire:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s